BIBLIOGRAFIA RECOMENDADA
BAUDRILLARD, Jean(1974) La sociedad de consumo.Barcelona.Plaza y Janés.
BUXO, Mª Jesús(Ed.)(1978) Cultura y ecología de las sociedades primitivas. Barcelona. Ed.Mitré.
CASTAÑER ,Ana y FUERTES ,Teresa(1991) El libro del jamón y la matanza.Madrid.Alianza Editorial.