Prácticas
Práctica 1. Situación del sector cárnico
-Seminario sobre análisis de situaciones en el sector cárnico
Practica1 Seminario
Práctica 2. Calidad de la carne
-Estudio de caso. Evaluación de las características responsables de la calidad de la carne de vacuno en el laboratorio de análisis
Evaluacioncalidadvacuno
-Seminario Marcas de calidad diferenciada de carne
marca calidad